سویق سنجد

سویق سنجد مفید برای افزایش رشد و تقویت عضلات، استحکام و رشد دستگاه اسکلتی، ترمیم و رشد پوست، افزایش دهنده شیر مادران، برطرف کننده تب، مفید برای تقویت کلیه و بهترین مکمل غذایی برای دیالیزی ها و رفع نواقص کلیوی مانند کراتین بالا و دفع پروتئین، تمیز کننده معده، پیشگیری از بواسیر، تقویت ساق پا و کمک ب درمان برص و فاقد هرگونه مواد نگهدارنده

 

ترکیبات سویق سنجد: سویق سنجد از تفت دادن آرد سنجد یا سنجد پودر شده (هسته و پوست و گوشت سنجد) بدست می‌آید.

 

روش مصرف سویق:

سویق سنجد را به روش عمومی مصرف انواع سویق یعنی خوردن دو قاشق غذا خوری صبح ناشتا به صورت خشک می توان مصرف کرد.

سویق چیست؟

سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می‌کند. در این روش آرد ماده غذایی تفت داده می‌شود. بیان تفاوت بین سویق نخود و آرد نخودچی این برتری را واضح‌تر نشان می‌دهد. برای تهیه آرد نخودچی باید ابتدا نخود را چند مرحله خیساند یا پخت و آب آن را تخلیه کرد و سپس آن را تفت داد و آسیاب کرد. در فرآیند پخت با آب، ارزش غذایی ماده جامد در آب تخلیه می‌شود. این اتفاق در فرآورده‌های حیوانی حدود ۵۰ درصد است. به همین دلیل ارزش گوشت و آبگوشت تقریبا با هم برابر است. اما در فرآورده‌های گیاهی درصد بالایی از ارزش غذایی در آب مطبوخ تخلیه می‌شود. از این رو است که در بسیاری از روش‌های تجویز دارو از عصاره جوشانده فرآورده‌های گیاهی استفاده می‌شود. در تهیه نخودچی نیز ارزش غذایی نخود در همان آبی است که پس از خیساندن یا طبخ دور ریخته می‌شود. اما برای تهیه سویق نخود، ابتدا باید نخود را تمیز و سپس آسیاب کرد و تفت داد. در این فرآیند ضمن حفظ ارزش غذایی، مزایای طبخ مثل آزاد شدن قندها، به آرد اضافه می‌گردد. این مقایسه در مورد گندم یا سویق گندم و بقیه حبوبات و غلات نیز صادق است.

 

روایات سویق

منابع معتبر علمی شیعه بالاترین درجه ارزش را به سویق داده‌اند. استفاده از سویق برای خردسال و کهنسال مورد سفارش معصومین (ع) می‌باشد به گونه‌ای که در روایات، سویق در رتبه خوراک انبیا و مرسلین شمرده شده است که گواهی بر اهمیت این ماده غذایی با ارزش است.

امام صادق (ع) می فرمایند: سویق باعث رویش گوشت و تقویت استخوان می شود. سویق، صفرا را از تن، و بلغم را از معده، کاملاً جدا می کند و هفتاد گونه بلا را دور می سازد. هر کس چهل روز سویق بخورد، بازوانش پرتوان می‌شود.

امام باقر (ع) می فرمایند: سویق غذای پر برکتی است! اگر انسان در حالی که سیر است، آن را بخورد، غذا را گوارش می دهد و اگر در حالی که گرسنه است، بخورد، او را سیر می سازد.

همانطور که اشاره شد سویق به تنهایی یک خوراک کامل است و استفاده از آن به صورت ناشتا به تنهایی یا همراه شیر، عسل و یا خرما بسیار مفید است. ولی در صورتی که برای بیماری خاصی بکار رود باید طبق دستورالعمل مصرف گردد.

همچنین در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و… به میزان دلخواه از خواص این محصول آسمانی بهره‌مند شوید.

می توانید برای خرید اینترنتی سویق سنجد به شفاپلاس مراجعه کنید …

خواص و نحوه مصرف سنجد و سویق سنجد به شرح زیر میباشد:

مغز، اعصاب و روان

تسکین سردرد

پیشگیری از آلزایمر

کاهش عصبانیت و استرس

بهترین دارو برای افراد معلول و فلج

 

قلب و عروق

مقوی قلب

 

کبد و طبایع

ضد بلغم

ضدیرقان

 

درمان روماتیسم با سویق سنجد

درمان ورم کیسه صفرا

درمان و کاهش اختلالات کبدی (دم نوش برگ سنجد)

 

گوارشی

پیشگیری از بواسیر

قابض و ضد اسهال و بادشکن

پاکسازی دستگاه گوارش و معده

رفع سکسکه (همراه یک لیوان شیر)

 

مجاری ادراری

گرم کننده ی کلیه

تسکین بی‌اختیاری ادرار

درمان قطره قطره آمدن ادرار (درمان پروستات با سویق سنجد)

 

ارتوپدی

تقویت ساق پا

استخوان ساز (جایگزین قرص استخوان ساز شیمیایی)

تقویت کننده و استحکام دهنده استخوان (هسته سنجد)

پیشگیری و درمان پوکی استخوان (بهمراه هسته سنجد)

درمان ورم و التهاب مفاصل و بیماری آرتروز (جوشانده برگ درخت این میوه همراه با روغن زیتون)

 

زخم و عفونت

درمان جذام

پیشگیری از ورود عفونت به بدن

درمان زخم و خونریزی (ریشه و گل درخت سنجد)

 

پوست و مو

رشد موها

درمان خارش پوست

تقویت کننده پوست (پوست سنجد)

 

زنان

کاهش خونریزی خانم‌ها

افزایش دهنده ی شیر مادر

 

سایر خواص سویق سنجد

تب بر

ضدالتهاب

خاصیت سیرکنندگی بالا

مناسبِ رژیم های لاغری

موثر در رشد و تحکیم بدن

 

رویاندن گوشت مخصوصا بهمراه روغن زیتون

 

عوارض احتمالی

سنجد برای اشخاصی که معده خشک داشته یا دچار یبوست هستند، مضر است.

کسانی که مشکل سوءهاضمه دارند باید در خوردن آن احتیاط کنند.

سویق سنجد
۵ (۱۰۰%) ۲ votes

ارسال دیدگاه

محصولات مرتبط